GATEAU AUX FLOCONS 5 CEREALES OU AVOINE

Ingrédients :  

• Dosez 450g de flocons 5 céréales ou flocons d’avoine en utilisant le doseur farine.
• 100 g de farine
• 1 sachet de levure vahiné moelleux prolongé
• 2 sachets de sucre vanille bourbon vahiné goût intense ou stévia ou sucre ordinaire
• Dosez 1 /4 de litre d’eau (250 cl)
• 5 cuillérées d’huile de colza ou autre
• Fruits confits ou morceaux de chocolats
• 1 feuille de papier sulfurisé
• Préchauffez le four à 220°

Recette :

• Verser dans un plat : les flocons, la farine, le sachet de levure, les 2 sachets de sucre vahiné ou stévia ou sucre ordinaire et mélangez.
• Incorporez les 5 cuillérées d’huile et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
• Versez l’eau en remuant jusqu’à obtenir une pâte collante.
• Coupez les fruits confits ou le chocolat, les incorporer dans la préparation.
• Disposez avec une cuillère à soupe des portions en ayant soin de les aplatir un peu.
• Mettre sur le dessus des petits gâteaux une cerise confite en les enfonçant un peu dans la pâte pour que la cerise se solidarise avec la préparation.
• Enfournez la plaque ainsi préparée dans le four préalablement préchauffé à 220°, ayez soin de mettre la plaque en bas du four 10 à 15 mn ensuite mettre la plaque en haut du four 7 mn (surveillez la cuisson selon votre four). Cela cuit très vite !!!
• Dégustez……